酒精肝早期可无明显症状，但肝脏已有病理改变，发病前往往有短期内大量饮酒史，有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血及精神症状。体征有黄疸，肝肿大和压痛，同时有脾肿大，面色发灰，腹水浮肿及蜘蛛痣，食管静脉曲张。从实验室检查看，有贫血和中性白细胞增多，红细胞容积测定(MCV)大于95FL，血清胆红素增高，可达17.1μmoL/L或以上，转氨酶中度升高，常大于2.0，测定线粒体AST(mAST)及其与总AST(tAST)的比值，其升高可达12.5＋5.2%。并有γ-GT，谷氨酸脱氢酶和碱性磷酸酶活力增高，凝血酶原时间延长。

酒精肝患者早期无症状，中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状。肝硬化失代偿期可出现黄疸、腹水、浮肿上消化道出血等症状，实验室检查可有贫血、白细胞和血小板下降、血清白蛋白降低、球蛋白增高表现。

专家提醒：烟台解放军107医院肝病治疗中心，在多年的临床治疗中一直坚持以“分阶段、个体化、多兵种、联合用药”为指导方针，经过十几年的反复实践，烟台解放军107医院肝病治疗中心在治疗急性乙肝、慢性乙肝、肝腹水和肝硬化方面一直处于全军领先水平。所谓“分阶段”就是指分析疾病发展所处的阶段，针对此阶段的病情发展状况选用相应的治疗方案；所谓“个体化”就是指详细分析患者身体状况，充分掌握机体 “免疫力”与“病毒”双方的力量，从而决定采取何种治疗方案；所谓“多兵种”则是指多手段治疗、多途径用药、多药物联合、多方案选择，从而使制定的治疗方案更加符合患者的具体病情，避免了传统治疗的大手笔、大处方所带来的严重负面效应；而“联合用药”则是指在科学分析病情，准确试验病毒耐药的基础上，结合具体治疗方案所采取的“中西药联合”、“西药与西药联合”、“药物与食疗联合”的用药方案。此方案经过多年的临床验证，在操作上已非常成熟，为数万乙肝患者解除了疾病痛苦，受到了广大军民的普遍赞誉。